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Gluten oder Zucker freie Produkte
Gluten-frei
Zöliakie ist eine lebenslange Krankheit, die durch eine Unverträglichkeit gegenüber Gluten gekennzeichnet ist - einem im Getreide enthaltenen pflanzlichen Protein. Bei Zöliakie führt der Verzehr von Gluten zu Entzündungen oder sogar zu ernsthaften Darmschäden, dh zur Entwicklung nicht nur leichter Verdauungsprobleme, sondern auch schwerwiegender Erkrankungen. Die einzige Lösung ist eine lebenslange Diät, die Gluten von der Diät ausschließt.
Die Zusammensetzung der Produkte und die Art ihrer Herstellung werden an die Anforderungen für glutenfreie Aussagen angepasst.
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